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Responsabilité sociale de l’entreprise
La ‘question café’
Boire un café peut sembler être la chose la plus banale au monde, mais la production de café ne l’est pas du tout. Et encore moins pour les cultivateurs de café. Ces derniers sont en effet souvent confrontés à des prix du café très bas, ce qui implique une pauvreté et une misère croissante. L’idéal est que le cultivateur traite directement avec l’usine ; il peut ainsi tirer le bénéfice maximal pour chaque sac de café. Bien souvent, néanmoins, le café est d’abord acheté par des intermédiaires, ce qui laisse moins d’argent au cultivateur. Nestlé est le plus grand acheteur direct au monde auprès de ces cultivateurs. Grâce à sa marque phare NESCAFÉ, Nestlé est le fournisseur de café le plus important au monde. Cela fait automatiquement de ce groupe le plus grand acheteur de café au monde auprès des cultivateurs, 10 fois plus grand même que toutes les organisations affiliées à Max Havelaar réunies. Nos agissements sur le marché mondial du café ont donc une influence sur les revenus de ces cultivateurs de café. Cela crée des obligations... mais également des opportunités.
Le bénéfice rapporté par un sac de café n’atterrit presque jamais dans son intégralité
dans la poche du cultivateur. En effet, une bonne partie passe d’abord par
l’obscur commerce de demi-gros.
C’est pour cette raison que Nestlé achète le plus souvent possible de manière directe auprès des cultivateurs. Parmi nos 27 usines de café, 11 sont établies dans des pays producteurs de café. Nos usines y traitent donc directement avec les cultivateurs, qui reçoivent alors le prix intégral pour leur café. En outre, notre production de café apporte des valeurs ajoutées essentielles, comme de l’emploi et des formations. Nous réalisons également de nombreuses études dans ces pays en vue d’améliorer les méthodes d’agriculture. Ce sont les cultivateurs qui bénéficient directement de cette connaissance. Nestlé ne tire en effet aucun avantage à long terme de prix du café peu élevés. Non seulement d’un point de vue humanitaire mais également d’un point de vue commercial, étant donné qu’un prix d’achat peu élevé nous empêche de bien concurrencer le café torréfié. Notre processus de production est plus avancé et donc plus cher. Nestlé prône le principe ‘Good Food, Good Life’ pour chacun, partout dans le monde. Par conséquent, nous ferons tout notre possible pour améliorer la situation dans les pays producteurs de café.
C’est pour cette raison que Nestlé achète le plus souvent possible de manière directe auprès des cultivateurs. Parmi nos 27 usines de café, 11 sont établies dans des pays producteurs de café. Nos usines y traitent donc directement avec les cultivateurs, qui reçoivent alors le prix intégral pour leur café. En outre, notre production de café apporte des valeurs ajoutées essentielles, comme de l’emploi et des formations. Nous réalisons également de nombreuses études dans ces pays en vue d’améliorer les méthodes d’agriculture. Ce sont les cultivateurs qui bénéficient directement de cette connaissance. Nestlé ne tire en effet aucun avantage à long terme de prix du café peu élevés. Non seulement d’un point de vue humanitaire mais également d’un point de vue commercial, étant donné qu’un prix d’achat peu élevé nous empêche de bien concurrencer le café torréfié. Notre processus de production est plus avancé et donc plus cher. Nestlé prône le principe ‘Good Food, Good Life’ pour chacun, partout dans le monde. Par conséquent, nous ferons tout notre possible pour améliorer la situation dans les pays producteurs de café.